Número de caso: | 133-37-9 | EINEC NÃO: | 205-105-7 |
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MF: | C4H6O6 | MW: | 150,09 |
Aparência: | Pó de cristal branco | Utilização: | aditivos alimentares |
Pacote: | 25 kg/BAG | Purificação: | 99% |
Destacar: | 133-37-9 Regulador de acidez dos alimentos,0.048% Sulfato Regulador de acidez dos alimentos,ácido tartárico do dl |
Aditivos alimentares Ácido tartárico DL
Formulário químico | Peso molecular | Número de caso |
C4H6O6 | 150.09 | 133-37-9 |
Padrão de qualidade
Anidrido | Monohidrato | |
Aparência | Pó branco | Pó cristalino branco |
Análise ((em seco) | ≥ 99,50% | ≥ 99,50% |
Metais pesados ((Como Pb) | ≤ 10 ppm | ≤ 10 ppm |
Arsénio | ≤ 2PPM | ≤ 2PPM |
Sulfato | ≤ 0,048% | ≤ 0,048% |
Perda de secagem | ≤ 0,5% | ≤ 11,5% |
Ponto de fusão | 200-206°C | 200-206°C |
Utilizações:O ácido tartárico DL é amplamente utilizado como regulador de acidez, agente quelante, sinergista antioxidante e agente de fermento composto.
Embalagem: 25 kg de rede em sacos complexos revestidos com sacos de PE, 20 mt/20'Fcl (em palete)
Armazenamento:Mantido à prova de ar num local à prova de luz, seco e fresco
Período de validade24 meses