Número de caso: | 142-47-2 | EINEC NÃO: | 205-538-1 |
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MF: | C5H8NO4.Na | MW: | 169,11 |
Aparência: | Cristal prismático incolor a branco ou pó cristalino branco | Utilização: | aditivos alimentares |
Pacote: | 25 kg/tambor | Purificação: | 99% |
Destacar: | 7PH Agentes aromatizantes artificiais,Agentes aromatizantes artificiais NH4,142-47-2 L Glutamato de sódio |
Aditivos alimentares Agente aromatizante L- ((+) Glutamato de sódio para alimentos
Nome do produto: L- ((+) glutamato de sódio
CAS n.o 142-47-2
MF:C5H8NO4.Na
Peso molecular:169.11
EINECS n.o 205-538-1
Aparência: pó branco
Pureza: 99%
Embalagem: Saco/tambor/OEM
Números | Padrão | Resultados |
Purificação | 99% ️ 100% | 990,1% |
Estado de solução (transmitância) | Claros e incolores, pelo menos 98,0% | 980,2% |
Solubilidade | 72.0 g/100 ml de água a 25 graus Celsius | 72.0 g/100 ml de água a 25 graus Celsius |
Teor de sódio | 120,2% aproximadamente | 120,2% |
PH (solução a 5%) | 6.7~7.2 | 7.0 |
Perda de secagem | ≤ 0,3% | 0.26% |
Nitrogénio ((N) | ≤ 7,6% | 7.50% |
Cloreto (Cl) | ≤ 0,039% | < 0,039% |
Amônio ((NH4) | ≤ 0,02% | < 0,02% |
Sulfato ((SO4) | ≤ 0,028% | < 0,028% |
Ferro ((Fe) | ≤ 5 ppm | < 5 ppm |
Chumbo (Pb) | ≤ 1 ppm | < 1 ppm |
Arsénio (As) | ≤ 0,5 ppm | < 0,1 ppm |
Pirrolidona | ≤ 0,2% | < 0,2% |
Total de micro-organismos | Não detectável | Não superior a 500 cfu/g |
Rotação específica | (alfa d 20 graus) entre + 24,8 e + 25.3 | 25.0 (Alfa d 20 graus Celsius) |
Número total de placas | ≤ 800 colónias / g | < 800 colónias / g |